Tarihi Geçmiş Bisküvi Yenirse Ne Olur?

Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık olan bisküvi, pek çok kişinin gün içinde karnı kazındığında yediği veya çay-kahve yanında olmazsa olmazıdır. Bisküvi severlerin en çok merak ettiği konulardan biri ise; “tarihi geçmiş bisküvi yenirse ne olur?” sorusudur. Bisküvinin son kullanma tarihi geçerse ne olur, bisküvi kaç günde bozulur gibi pek çok sorunun cevabını içeriğimizde bulabilirsiniz.

Bisküvi Son Kullanma Tarihi Geçerse Ne Olur?

Bisküvinin içeriğinde un, şeker, kabartıcı tozlar, tuz, şeker ve yağ bulunur. İçeriğinde bu ham maddelerden oluşan bisküvi; çok pratik bir atıştırmalıktır. Uzun süre taze kalabilen ve bayatlamayan bisküvilerin de, diğer pek çok paketli gıda ürünlerinde olduğu gibi son kullanma tarihleri vardır. Bisküvinin içeriğinde yağlar ve ham maddeler, son kullanma tarihinden sonra oksidasyona uğrayarak bozulmaya başlar. Bozulmadan kaynaklı bisküvinin tadında ve kokusunda farklar başlamış olur.

Aslında bakıldığında bisküviler uzun zaman boyunca taze kalabildiklerinden, bozulduktan sonraki birkaç gün içinde tüketilmelerinde bir problem görülmez. Bu durum özellikle paketi açılmamış bisküviler için geçerlidir. Ancak her türlü gıda zehirlenmesi olasılığına karşılık, tarihi geçmiş bisküvinin yenmemesinde fayda vardır.

Bisküvi Kaç Günde Bozulur?

Bisküvi severlerin merak ettiği bir diğer konu da; “bisküvi kaç günde bozulur?” sorusudur. Paketi açılmamış bisküviler son kullanma tarihine kadar bozulmazlar. Hatta son kullanma tarihinden sonraki ilk birkaç gün içerisinde de hala daha tüketilebilir durumdadırlar. Ancak bisküvinin paketi açılmışsa, doğru koşullarda saklandığında(oda sıcaklığında saklama koşulları) 2 gün kadar dayanabilir. Fakat açılmış paketteki bisküvi, 2-3 gün sonra bisküvi bozulmaya başlar.

Eğer bisküviyi ambalajından çıkarttıysanız ve son tüketim tarihini göremiyorsanız, bisküvide tat ve koku değişiminden de bozulup bozulmadığını anlayabilirsiniz. Peki bisküvinin bozulduğu nasıl anlaşılır?

Bisküvinin Bozulduğu Nasıl Anlaşılır?

Bisküvinin bozuk olup olmadığını anlamanın birkaç yöntemi vardır. Her gıda ürününde olduğu gibi bisküvi bozulduğunda da, bunu ilk olarak renk ve koku değişimden belli eder.

• Koku Değişimi: Eğer bisküviden gelen taze kokunun yerini kötü bir koku aldıysa, bisküvi bozulmuş demektir.
• Renk Değişimi: Şayet bisküvide gözle görülür bir renk değişikliği ve küf oluşumu varsa, bisküvi bozulmuş demektir.
• Tazeliğinde-Gevrekliğinde Değişim: Eğer bisküvi ilk günkü tazeliğini korumuyorsa ve bayatlamışsa, bisküvi bozulmuş olabilir. Fakat tek başına bayatlık, bozuk bisküviye işaret etmez. Bayat olmasının yanında koku ve renk değişimi, küf oluşumu gibi durumların da gözlemlenmesi gerekir.

Eğer bisküvide yukarıdaki değişimleri farkettiyseniz, her türlü gıda zehirlenmesi ihtimaline karşılık bisküvinin tüketilmesi önerilmez. Bunun yerine taze ve son tüketim tarihi geç bir tarih olan yeni bir bisküvi almanız önerilir.

Paketi Açılmamış Bisküvi Yenir Mi?

Paketi açılmamış bisküvi yenir mi sorusunun cevabı, son tüketim tarihininin geçip geçmediğine göre değişiklik gösterir. Eğer son tüketim tarihi geçmemişse, gönül rahatlığıyla bisküvinizi çayın yanında kahvenin yanında tüketebilirsiniz. Fakat son tüketim tarihi geçmişse, tadı ve kıvamı değişir. Dolayısıyla bozulmaya başlamış ve mikroorganizmalar oluşmaya başlamış demektir. Bu durumda bisküvinin yenmemesi önerilir.

Tarihi Geçen Cici Bebe Yenir Mi?

İçeriğinde şeker ve nişasta barından cici bebe bisküvisi, bebeklerin tüketebilmesi için üretilmiş gıda ürünleridir. İçeriğindeki ham maddelerle beraber, bebeğin hassas sindirim sistemine uygun şekilde üretilir. Cici bebe bisküvi lezzetinden dolayı yetişkinler tarafından da tercih edilse de, bebekler için üretilmiş bisküvidir. Eğer cici bebeyi bebek ve çocuk yiyecekse, son tüketim tarihi daha büyük bir önem taşır. Bebeklerin ve çocukların bağışıklık sistemleri yetişkinler kadar gelişmiş olmadığından, gıda zehirlenmesine karşı gösterecekleri tepkiler daha ciddi boyutlarda olabilir. Bu yüzden cici bebe bisküvisinin son tüketim tarihi geçmişse, kesinlikle yenmemeli ve marketlerden tüketim tarihi geç olan yeni bir paket satın alınmalıdır.

Sonuç olarak; tarihi geçmiş bisküvi yenirse ne olur sorusunun cevabı, gıda zehirlenmesine yol açabilir. İyi ve doğru şartlarda saklanmış olsa dahi bisküvinin tarihi geçmişse kesinlikle yenmemelidir. Aksi takdirde ishal, kabızlık, karın ağrısı, kusma gibi çeşitli gıda zehirlenmesi semptomları ortaya çıkabilir.